Saint-Nectaire Laitier Saint-Nectaire Laitier

Saint-Nectaire Laitier

9,90 €

Le format "standard" pèse environ 1,800kg, il est vendu entier ou à la coupe, au prix de 13,50€/kg.

Le petit pèse 600g pour 9,90€, il est idéal pour déguster, chez vous, notre fameuse Fondue au S Nectaire. 1 pièce pour 2 personnes. Nous pouvons egalement vous fournir les petits poëlons au prix de 2€ l'unité.

Principal fromage AOP fermier de France, tant en volume (6300 tonnes) qu’en nombre de producteurs (plus de 250), le Saint-Nectaire est également fabriqué dans 5 laiteries depuis 1964 (8000 tonnes) grâce au lait d’environ 700 éleveurs.

On l'appel alors Saint-Nectaire Laitier, il est fabriquer en laiterie avec des laits "mélangés", récoltés dans différentes fermes, et pasteurisé en debut de fabrication. Il est ensuite placé en chambre froide ou il sera régulièrement lavé à l'eau salée, d'où la couleur orangée de sa croute.

On reconnait le Saint-Nectaire :