Hypocras Hypocras

Hypocras

10,90 €

En 1989, Patrick Rouvière élaborait les premières cuvées d'Hypocras dans les cuisines de son restaurant. Sa passion du départ, pour les arts de la table au moyen âge et l'époque renaissance l'a amené à se consacrer exclusivement à la production d'Hypocras, clairet et autres breuvages oubliés!

Aujourd'hui, dans le cadre de la SARL l'Espaviote, il produit et distribue l'Hypocras des Pays d'Oc auprés de revendeurs, détaillants, et des principales fêtes historiques de France.

L'Hypocras, surtout estimé au moyen âge, se servait dans les grands festins, et l'on regardair alors comme une merveille d'avoir réuni la force du vin à la douceur du miel et aux parfums des épices.

Redécouvert pour votre plaisir, l'Hypocras se déguste frais et sans glace à l'apéritif. Il peut aussi s'utiliser dans le préparation de plats cuisinés et en vin de dessert.

Cette fabrication est authentiquement historique et artisanale. La bouteille, une fois ouverte doit être conservée au réfrégirateur.

SARL L'ESPAVIOTE 43370 CUSSAC SUR LOIRE

75CL      11° pour le Blanc     12° pour le Rouge