Votre arrêt auvergnat est à St Nectaire dans le Puy De Dôme

Toute l’âme de l’Auvergne
Tout l’esprit du berger

L’âme du massif rejoint l’esprit du berger. Sur les hautes terres empruntées par celui-ci s’expriment librement les éléments naturels. Sous le feu ardent de ses entrailles la terre du massif est source de mille et une merveilles gastronomiques faites de plaisirs simples et de saveurs complexes. Ici, le terroir laisse libre court au bon goût, au goût vrai.

Des temps jadis au siècle à venir, les valeurs de tradition, le respect du savoir-faire des recettes d’antan restent une idée parfaitement contemporaine.

Du passé ne faisons pas table rase mais table d’abondance à laquelle les connaisseurs se délecteront.

Bien manger est ici bien plus qu’une tradition.